Khi ngành công nghiệp thảo dược phát triển mạnh mẽ trong vài năm qua, thị phần của các chiết xuất thảo dược đã tăng trưởng nhanh hơn nữa. Cho đến nay, hai loại chiết xuất thảo dược, chiết xuất butan và chiết xuất CO2 siêu tới hạn, đã chiếm phần lớn sản lượng các chất cô đặc có trên thị trường.
Tuy nhiên, một dung môi thứ ba, ethanol, đã vượt qua butan và CO2 siêu tới hạn để trở thành dung môi được các nhà sản xuất lựa chọn để chiết xuất thảo dược chất lượng cao. Sau đây là lý do tại sao một số người tin rằng ethanol là dung môi tốt nhất để chiết xuất thảo dược.
Không có dung môi nào là hoàn hảo cho việc chiết xuất thảo dược theo mọi cách. Butan, dung môi hydrocarbon phổ biến nhất hiện đang được sử dụng trong quá trình chiết xuất, được ưa chuộng vì tính không phân cực của nó, cho phép người chiết xuất thu được thảo dược và terpen mong muốn từ thảo dược mà không đồng thời chiết xuất các chất không mong muốn bao gồm diệp lục và các chất chuyển hóa thực vật. Điểm sôi thấp của butan cũng giúp dễ dàng loại bỏ khỏi chất cô đặc vào cuối quá trình chiết xuất, để lại sản phẩm phụ tương đối tinh khiết.
Tuy nhiên, butan rất dễ cháy và những người chiết xuất butan tại nhà không đủ năng lực đã gây ra nhiều vụ nổ dẫn đến thương tích nghiêm trọng và khiến việc chiết xuất thảo dược nói chung bị chỉ trích. Hơn nữa, butan chất lượng thấp do những người chiết xuất vô đạo đức sử dụng có thể giữ lại một loạt các chất độc gây hại cho con người.
Về phần mình, CO2 siêu tới hạn được ca ngợi vì tính an toàn tương đối của nó về mặt độc tính cũng như tác động đến môi trường. Tuy nhiên, quá trình tinh chế kéo dài cần thiết để loại bỏ các thành phần được chiết xuất đồng thời, chẳng hạn như sáp và chất béo thực vật, khỏi sản phẩm được chiết xuất có thể làm mất đi đặc tính thảo dược và terpenoid cuối cùng của chiết xuất thu được trong quá trình chiết xuất CO2 siêu tới hạn.
Ethanol hóa ra chính là như vậy: hiệu quả, hiệu suất cao và an toàn khi sử dụng. FDA phân loại ethanol là “Nhìn chung được coi là an toàn” hay GRAS, nghĩa là an toàn cho con người sử dụng. Do đó, nó thường được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm và phụ gia, có trong mọi thứ, từ nhân kem trong bánh rán của bạn đến ly rượu vang mà bạn thưởng thức sau giờ làm việc.
Mặc dù etanol an toàn hơn butan và hiệu quả hơn CO2 siêu tới hạn, nhưng quá trình chiết xuất etanol tiêu chuẩn không phải là không có vấn đề. Rào cản lớn nhất cho đến nay là tính phân cực của etanol, một dung môi phân cực [như etanol] sẽ dễ dàng hòa tan với nước và hòa tan các phân tử hòa tan trong nước. Diệp lục là một trong những hợp chất dễ dàng đồng chiết xuất khi sử dụng etanol làm dung môi.
Phương pháp chiết xuất etanol đông lạnh có thể làm giảm diệp lục và lipid sau khi chiết xuất. Nhưng thời gian chiết xuất dài, hiệu suất sản xuất thấp và tiêu thụ điện năng cao, khiến phương pháp chiết xuất etanol không thể hiện được ưu điểm của nó.
Trong khi phương pháp lọc truyền thống không hiệu quả, đặc biệt là trong sản xuất thương mại, diệp lục và lipid sẽ gây ra hiện tượng đóng cặn trong Máy chưng cất đường ngắn và lãng phí thời gian sản xuất quý báu của bạn thay vì vệ sinh.
Qua quá trình nghiên cứu và thử nghiệm trong nhiều tháng, Phòng Công nghệ Gioglass đã có thể hình thành một phương pháp tinh chế cả chất diệp lục và lipid trong các vật liệu thực vật sau khi chiết xuất. Chức năng độc quyền này cho phép tạo ra quá trình chiết xuất ethanol ở nhiệt độ phòng. Điều đó sẽ làm giảm đáng kể chi phí sản xuất trong sản xuất thảo dược.
Hiện nay, quy trình độc quyền này được áp dụng tại Hoa Kỳ và dây chuyền sản xuất thảo dược của Zimbabwe.
Thời gian đăng: 20-11-2022
