Cách làm hoa bảo quản bằng máy sấy đông lạnh

Ⅰ. Quy trình sản xuất hoa bảo quản

1. Tiền xử lý:

Bắt đầu bằng cách chọn những bông hoa tươi tốt, chẳng hạn như hoa hồng với tỷ lệ nở khoảng 80%. Những bông hoa phải có hình dáng đẹp, cánh hoa dày, rực rỡ, thân khỏe và màu sắc sống động. Trước khi đông lạnh, thực hiện xử lý bảo vệ màu bằng cách ngâm hoa trong dung dịch axit tartaric 10% trong 10 phút. Lấy ra và vỗ nhẹ cho khô, sau đó chuẩn bị cho việc đông lạnh trước.

2. Làm đông trước:

Trong giai đoạn thử nghiệm ban đầu, chúng tôi đã tuân theo các nguyên tắc về máy sấy thăng hoa, yêu cầu vật liệu phải được đông lạnh hoàn toàn để đảm bảo quá trình đông khô hiệu quả. Nói chung, quá trình đông lạnh trước mất khoảng bốn giờ. Ban đầu, chúng tôi chạy máy nén trong bốn giờ, nhận thấy vật liệu đạt nhiệt độ dưới -40°C, ở nhiệt độ eutectic của hoa hồng.

Trong các thử nghiệm tiếp theo, chúng tôi đã điều chỉnh nhiệt độ xuống ngay dưới nhiệt độ eutectic của hoa hồng từ 5-10°C, sau đó giữ ở đó trong 1-2 giờ để vật liệu đông đặc trước khi bắt đầu quá trình sấy khô. Quá trình đông lạnh trước phải duy trì nhiệt độ cuối cùng thấp hơn nhiệt độ eutectic từ 5-10°C. Để xác định nhiệt độ eutectic, các phương pháp bao gồm phát hiện điện trở, đo nhiệt lượng quét vi sai và kính hiển vi nhiệt độ thấp. Chúng tôi đã sử dụng phương pháp phát hiện kháng thuốc.

Trong phát hiện điện trở, khi nhiệt độ của hoa giảm xuống điểm đóng băng, các tinh thể băng bắt đầu hình thành. Khi nhiệt độ tiếp tục giảm, nhiều tinh thể băng hình thành. Khi toàn bộ hơi ẩm trong hoa đóng băng, lực cản đột ngột tăng lên gần vô tận. Nhiệt độ này đánh dấu điểm eutectic cho hoa hồng.

Trong thí nghiệm, hai điện cực đồng được đưa vào cánh hoa hồng ở cùng độ sâu và đặt trong bẫy lạnh của máy sấy đông lạnh. Điện trở bắt đầu tăng chậm, sau đó tăng nhanh trong khoảng từ -9°C đến -14°C, đạt đến gần vô tận. Do đó, nhiệt độ eutectic của hoa hồng là từ -9°C đến -14°C.

3. Sấy khô:

Sấy thăng hoa là giai đoạn dài nhất của quá trình đông khô chân không. Nó liên quan đến việc truyền nhiệt và truyền khối đồng thời. Trong quy trình này, máy sấy đông lạnh của chúng tôi sử dụng hệ thống kệ gia nhiệt nhiều lớp, với nhiệt được truyền chủ yếu bằng dẫn nhiệt.

Sau khi hoa hồng được đông lạnh hoàn toàn, hãy bật bơm chân không để đạt mức chân không đặt trước trong buồng sấy. Sau đó, kích hoạt chức năng làm nóng để bắt đầu làm khô vật liệu. Sau khi sấy xong, mở van xả, tắt bơm chân không và máy nén, lấy sản phẩm đã sấy khô ra và niêm phong để bảo quản.

Ⅱ. Phương pháp làm hoa bảo quản

1. Phương pháp ngâm dung dịch hóa học:

Điều này liên quan đến việc sử dụng các chất lỏng để thay thế và giữ độ ẩm cho hoa. Tuy nhiên, ở nhiệt độ cao có thể gây rò rỉ, mốc, phai màu.

2. Phương pháp sấy khô tự nhiên:

Điều này loại bỏ độ ẩm bằng cách lưu thông không khí, một phương pháp nguyên bản và đơn giản. Tốn nhiều thời gian, thích hợp với những cây có nhiều chất xơ, hàm lượng nước thấp, hoa nhỏ, thân ngắn.

3. Phương pháp đông khô chân không:

Phương pháp này sử dụng máy sấy đông lạnh để đông lạnh rồi làm thăng hoa độ ẩm của hoa trong môi trường chân không. Hoa được xử lý bằng phương pháp này vẫn giữ được hình dạng và màu sắc, dễ bảo quản và có thể bù nước trong khi vẫn duy trì các đặc tính sinh hóa ban đầu.

Ⅲ. Đặc điểm của hoa bảo quản

1. Được làm từ hoa thật, an toàn và không độc hại:

Hoa bảo quản được tạo ra từ hoa tự nhiên bằng quy trình công nghệ cao, kết hợp tuổi thọ của hoa nhân tạo với chất lượng sống động, an toàn của hoa thật. Không giống như hoa khô, hoa được bảo quản vẫn giữ được mô, hàm lượng nước và màu sắc tự nhiên của cây.

2. Màu sắc phong phú, chủng loại độc đáo:

Hoa được bảo quản có nhiều màu sắc, bao gồm cả các sắc thái không có trong tự nhiên. Các giống phổ biến bao gồm Hoa hồng xanh, cũng như các giống mới được phát triển như hoa hồng, hoa cẩm tú cầu, hoa loa kèn, hoa cẩm chướng, hoa lan, hoa huệ và hơi thở của em bé.

3. Độ tươi lâu dài:

Hoa được bảo quản có thể tồn tại trong nhiều năm, vẫn tươi đẹp qua tất cả các mùa. Thời gian bảo quản thay đổi tùy theo kỹ thuật, với công nghệ Trung Quốc cho phép bảo quản từ 3-5 năm và công nghệ tiên tiến toàn cầu cho phép bảo quản lên đến 10 năm.

4. Không cần tưới nước hoặc chăm sóc:

Hoa bảo quản dễ bảo quản, không cần tưới nước hay chăm sóc đặc biệt.

5. Không gây dị ứng, không phấn hoa:

Những bông hoa này không có phấn hoa nên thích hợp cho những người bị dị ứng phấn hoa.

Nếu bạn quan tâm đến chúng tôiMáy sấy đông lạnhhoặc có thắc mắc gì vui lòng liên hệliên hệ với chúng tôi. Là nhà sản xuất máy sấy đông lạnh chuyên nghiệp, chúng tôi cung cấp nhiều loại thông số kỹ thuật bao gồm các mô hình gia đình, phòng thí nghiệm, thí điểm và sản xuất. Dù bạn cần thiết bị gia dụng hay thiết bị công nghiệp lớn, chúng tôi đều có thể cung cấp cho bạn những sản phẩm và dịch vụ chất lượng tốt nhất.