Với những thay đổi của lối sống hiện đại, khái niệm nuôi thú cưng cũng không ngừng phát triển. Việc ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa đã mang đến những thay đổi mang tính cách mạng cho ngành công nghiệp thực phẩm thú cưng. Là sản phẩm của sự đổi mới công nghệ này, thức ăn thú cưng sấy thăng hoa là thịt gan, cá, tôm, trái cây, rau củ và các nguyên liệu thô khác từ động vật tự nhiên nguyên chất, được sấy thăng hoa chân không, không chất bảo quản và màu thực phẩm, mang đến cho thú cưng một lựa chọn thức ăn an toàn, bổ dưỡng và toàn diện. Loại thức ăn giàu dinh dưỡng này đáp ứng nhu cầu sức khỏe của thú cưng mà vẫn giữ được chất lượng nguyên bản của nguyên liệu, nhấn mạnh vai trò quan trọng của việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho thú cưng.máy sấy đông lạnhtrong chế biến thức ăn cho vật nuôi hiện đại.
1. Thức ăn cho thú cưng đông khô là gì?
Thức ăn cho thú cưng đông khô thường sử dụng nguyên liệu là gan gia súc, gia cầm, cá, tôm, trái cây và rau củ tự nhiên nguyên chất, không thêm chất bảo quản và phẩm màu, áp dụng quy trình đông khô chân không để tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật và vi khuẩn có thể tồn tại trong nguyên liệu, rất an toàn cho trẻ em. Hiện nay, ngoài thức ăn tự làm, thức ăn đông khô là loại thức ăn tươi ngon nhất, ít qua chế biến nhất và tốt cho sức khỏe nhất, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng đầy đủ.
Thứ hai. Ưu điểm của thức ăn đông khô cho thú cưng
sự nuôi dưỡng quá mức
Sấy thăng hoa chân không là quá trình sấy được thực hiện ở nhiệt độ cực thấp và độ chân không cao. Trong quá trình chế biến, nguyên liệu về cơ bản được đặt trong môi trường hoàn toàn không có oxy và tối. Biến tính nhiệt rất nhỏ, giúp duy trì hiệu quả màu sắc, hương thơm, hương vị và hình dạng của nguyên liệu tươi. Đồng thời, bảo quản tối đa các loại vitamin, carbohydrate, protein và các chất dinh dưỡng khác trong nguyên liệu, cũng như diệp lục, enzyme sinh học, axit amin và các chất dinh dưỡng khác, cũng như các chất tạo hương vị.
Độ ngon miệng cao
Bởi vì trong quá trình sấy đông, nước trong thực phẩm được kết tủa tại vị trí ban đầu, khác với phương pháp sấy thông thường, do dòng nước bên trong và sự di chuyển của thực phẩm lên bề mặt, các chất dinh dưỡng được vận chuyển lên bề mặt thực phẩm, dẫn đến mất chất dinh dưỡng và làm cứng bề mặt thực phẩm. Thịt khô có vị ngon hơn so với ban đầu, giúp tăng độ ngon miệng.
Bù nước cao
Trong quá trình đông khô, các tinh thể băng rắn thăng hoa thành hơi nước, tạo ra các lỗ rỗng bên trong nguyên liệu, do đó thức ăn cho thú cưng đông khô chân không có cấu trúc xốp, xốp, do đó có khả năng hòa tan tức thì lý tưởng và bù nước nhanh chóng, gần như hoàn toàn. Chỉ cần thêm một lượng nước vừa đủ khi ăn, thức ăn có thể trở lại trạng thái gần như tươi ngon chỉ trong vài giây đến vài phút. Điều này giải quyết hoàn hảo vấn đề hàm lượng nước thấp trong thức ăn khô cho thú cưng và tăng lượng nước hấp thụ vào cơ thể thú cưng.
Bảo quản cực lâu
Thức ăn cho thú cưng đông khô được sấy khô hoàn toàn và nhẹ, rất tiện lợi khi sử dụng hoặc mang theo. Hầu hết thức ăn cho thú cưng đông khô đều được đóng gói chân không hoặc chứa nitơ và bảo quản tránh ánh sáng. Thời hạn sử dụng của bao bì kín này ở nhiệt độ phòng có thể lên đến 3 đến 5 năm, hoặc thậm chí lâu hơn.
Câu 3. Sự khác biệt giữa thức ăn cho thú cưng đông khô và thức ăn cho thú cưng khử nước là gì?
Thực phẩm đông khô thực chất sử dụng quy trình đông lạnh nhanh và thăng hoa chân không, trong khi thực phẩm sấy khô (như rau củ trong các gói gia vị mì ăn liền là loại thực phẩm sấy khô điển hình) thường sử dụng quy trình thúc đẩy quá trình bay hơi nước trong thực phẩm dưới điều kiện được kiểm soát nhân tạo. Bao gồm sấy khô tự nhiên (phơi nắng, phơi không khí, phơi bóng râm) và sấy khô nhân tạo (lò nướng, phòng sấy, sấy cơ học, sấy khác) và các phương pháp khác.
Thực phẩm sấy đông khô thường giữ được hầu hết màu sắc, hương thơm, hương vị và thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, không có thay đổi lớn về hình thức, khả năng ngậm nước mạnh, cũng có thể bảo quản lâu dài mà không cần chất bảo quản, có thể giữ lại một số vitamin và khoáng chất, nhưng so với trái cây tươi thì thường thiếu một số vitamin, chẳng hạn như vitamin C.
Thực phẩm sấy khô thường có màu sắc, mùi thơm, hương vị và thành phần dinh dưỡng sẽ thay đổi, khả năng ngậm nước rất kém, thực phẩm sấy khô trong quá trình bảo quản thường dễ bị phân hủy vitamin và khoáng chất nên giá trị dinh dưỡng không bằng thực phẩm đông khô.
四. Quy trình sản xuất thức ăn cho thú cưng đông khô
(1) Lựa chọn nguyên liệu thô
Lựa chọn nguyên liệu, chọn thịt gà, vịt, bò, cừu, cá tươi, v.v.
(2) Tiền xử lý
Nguyên liệu thô tốt được mua trước khi xử lý đông khô, mỗi loại nguyên liệu có quy trình tiền xử lý khác nhau, thường được cắt thành hình dạng mong muốn, sau đó làm sạch, chần, khử trùng, v.v., mục đích là loại bỏ tạp chất để thăng hoa và sấy khô, ngăn ngừa mỡ thừa do quá trình oxy hóa và sự biến chất hóa học do hoạt động của enzyme autolyase trong thịt gây ra. Sau khi xử lý, nguyên liệu được đặt vào khay và sẵn sàng cho bước tiếp theo.
(3), đông lạnh trước ở nhiệt độ thấp
Nước tự do trong các thành phần thịt được đông đặc, do đó sản phẩm hoàn thiện có cùng hình dạng sau khi sấy và trước khi sấy, ngăn ngừa những thay đổi không thể đảo ngược như tạo bọt, cô đặc, co ngót và di chuyển chất tan trong quá trình sấy chân không và làm giảm khả năng hòa tan của chất và những thay đổi về đặc tính sống do nhiệt độ giảm.
Sau khi hoàn tất quá trình tiền xử lý, nguyên liệu thô sẽ được đông lạnh trong kho đông lạnh nhanh ở nhiệt độ âm vài chục độ. Quá trình đông lạnh sơ bộ sẽ được thực hiện theo tốc độ đông lạnh sơ bộ của nguyên liệu, nhiệt độ đông lạnh sơ bộ tối thiểu và thời gian đông lạnh sơ bộ. Thông thường, nguyên liệu có thể bắt đầu thăng hoa chân không sau 1-2 giờ kể từ khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ đông lạnh sơ bộ tối thiểu.
(4), đông khô
Đông khô thường được chia thành hai bước và giai đoạn: sấy thăng hoa và sấy giải hấp. Sấy thăng hoa còn được gọi là giai đoạn sấy đầu tiên, sản phẩm đông lạnh được làm nóng trong bình chân không kín, khi tất cả các tinh thể băng được loại bỏ, giai đoạn sấy đầu tiên hoàn tất, lúc này khoảng 90% lượng nước được loại bỏ. Quá trình sấy bắt đầu từ bề mặt ngoài và dần dần di chuyển vào bên trong, và khoảng trống còn lại sau khi tinh thể băng thăng hoa trở thành kênh thoát hơi nước thăng hoa.
Sấy giải hấp còn được gọi là sấy giai đoạn hai, sau khi băng trong sản phẩm thăng hoa, quá trình sấy sản phẩm bước vào giai đoạn hai. Sau giai đoạn sấy đầu tiên, còn có một phần nước được hấp phụ trên thành mao quản và các nhóm phân cực của vật liệu khô, không bị đông lạnh. Khi đạt đến một lượng nhất định, chúng tạo điều kiện cho sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật và một số phản ứng nhất định. Để đạt được độ ẩm còn lại đạt yêu cầu của sản phẩm, cải thiện độ ổn định lưu trữ của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản, sản phẩm phải được sấy khô thêm. Sau giai đoạn sấy thứ hai, độ ẩm còn lại của sản phẩm phụ thuộc vào loại sản phẩm và yêu cầu. Thông thường, độ ẩm còn lại trong sản phẩm nằm trong khoảng từ 0,45% đến 4%.
(5) Bao bì sản phẩm hoàn thiện
Bảo quản thức ăn đông khô cho thú cưng trong bao bì kín để tránh bị ướt trở lại.
五. Phù hợp với các nhu cầu khác nhau của thú cưng
Mèo: Thức ăn cho mèo đông khô thường được thiết kế để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của mèo, giàu protein, vitamin và khoáng chất giúp duy trì bộ lông và hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, đối với những chú mèo thích ăn thịt, một số loại thức ăn cho mèo đông khô có thể cung cấp nhiều hương vị thịt khác nhau.
Dành cho chó: Thức ăn cho chó đông khô có thể được điều chế với hàm lượng protein, vitamin và chất béo cao hơn để hỗ trợ sức khỏe và sự dẻo dai của chó. Có thể có nhiều loại thức ăn khác nhau dành cho chó ở các kích cỡ, độ tuổi và mức độ hoạt động khác nhau, bao gồm cả các sản phẩm dành cho nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt, chẳng hạn như chó bị dị ứng với một số loại thức ăn nhất định, có thể có công thức đặc biệt.
Các vật nuôi khác: Ngoài mèo và chó, các vật nuôi khác, chẳng hạn như thỏ, chuột hamster, v.v., cũng có thể sử dụng các loại thức ăn đông khô đặc biệt. Những loại thức ăn này thường chứa các chất dinh dưỡng đặc biệt mà các loài động vật này cần, ví dụ, đối với thỏ, có thể chú trọng vào hàm lượng chất xơ cao, còn đối với chuột hamster, tỷ lệ protein/carbohydrate có thể được chú trọng hơn.
Sự ra đời của thức ăn thú cưng đông khô đã thay đổi hoàn toàn cách nuôi thú cưng, và quy trình đông khô chân không cho phép thức ăn thú cưng giữ nguyên màu sắc, hương thơm, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng của hầu hết các thành phần ban đầu. Đồng thời, so với thức ăn thú cưng sấy khô thông thường, thức ăn thú cưng đông khô có hương vị, thời hạn sử dụng và giá trị dinh dưỡng vượt trội hơn. Thức ăn được thiết kế riêng cho từng nhu cầu của thú cưng mang đến chế độ dinh dưỡng toàn diện và cân bằng hơn cho thú cưng. Do đó, thức ăn thú cưng đông khô không chỉ phù hợp với các loại thú cưng thông thường như mèo và chó mà còn có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng khác nhau của các loài thú cưng khác như thỏ và chuột hamster. Sự ra đời của loại thức ăn thú cưng mới này chắc chắn sẽ dẫn đầu sự đổi mới và phát triển của các khái niệm nuôi thú cưng.
Nếu bạn quan tâm đến công nghệ sấy đông lạnh hoặc sản xuất thức ăn cho thú cưng sấy đông lạnh, hoặc muốn tìm hiểu thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng liên hệliên hệ với chúng tôi. Chúng tôi chuyên sản xuất tất cả các loại thiết bị sấy đông lạnh, bao gồmMáy sấy đông lạnh sử dụng tại nhà, Máy sấy đông khô loại phòng thí nghiệm,máy sấy đông khô thí điểmVàmáy sấy đông khô sản xuấtMặc dù chúng tôi không cung cấp thức ăn cho thú cưng, đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi có thể tư vấn và cung cấp các giải pháp tùy chỉnh về công nghệ sấy đông khô. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc nhu cầu nào, vui lòng gọi điện hoặc gửi email cho chúng tôi, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ bạn.
Thời gian đăng: 12-01-2024
