Thức ăn vật nuôi đông khô được làm như thế nào?

二. Ưu điểm của thức ăn chăn nuôi đông khô

tăng cường dinh dưỡng

Quá trình đông khô chân không là quá trình sấy được thực hiện ở nhiệt độ cực thấp và độ chân không cao. Trong quá trình chế biến, các thành phần về cơ bản ở trong môi trường không có oxy và hoàn toàn tối. Sự biến tính nhiệt nhỏ, giúp duy trì hiệu quả màu sắc, mùi thơm, mùi vị và hình dạng của nguyên liệu tươi. Và tối đa hóa việc bảo quản các loại vitamin, carbohydrate, protein và các chất dinh dưỡng khác trong thành phần và chất diệp lục, enzyme sinh học, axit amin và các chất dinh dưỡng và hương vị khác,

Tính ngon miệng mạnh mẽ

Bởi vì trong quá trình đông khô, nước trong thực phẩm bị kết tủa ở vị trí ban đầu, tránh được phương pháp sấy thông thường, do dòng nước bên trong di chuyển và di chuyển thực phẩm lên bề mặt và các chất dinh dưỡng được đưa lên bề mặt thực phẩm. thực phẩm, dẫn đến mất chất dinh dưỡng và làm cứng bề mặt thực phẩm. Thịt khử nước có vị thơm ngon hơn ban đầu, cải thiện cảm giác ngon miệng.

Khả năng bù nước cao

Trong quá trình đông khô, các tinh thể băng rắn thăng hoa thành hơi nước, để lại lỗ chân lông trong nguyên liệu, do đó thức ăn dành cho vật nuôi đông khô chân không có cấu trúc xốp khô, do đó có khả năng hòa tan tức thời lý tưởng và khả năng bù nước nhanh chóng và gần như hoàn toàn. Chỉ cần bổ sung lượng nước thích hợp khi ăn, nó có thể trở lại gần như tươi ngon trong vài giây đến vài phút. Điều này giải quyết hoàn hảo vấn đề hàm lượng nước thấp trong thức ăn khô cho thú cưng và tăng lượng nước uống cho thú cưng.

Bảo quản siêu lâu

Thức ăn cho thú cưng đông khô được khử nước hoàn toàn và nhẹ nên rất thuận tiện khi sử dụng hoặc mang theo, và hầu hết thức ăn cho thú cưng đông khô đều được đóng gói trong bao bì chân không hoặc chứa đầy nitơ và bảo quản tránh ánh sáng. Thời hạn sử dụng của gói kín này ở nhiệt độ phòng có thể lên tới 3 đến 5 năm, thậm chí lâu hơn

三. Sự khác biệt giữa thức ăn vật nuôi đông khô và thức ăn vật nuôi khử nước là gì?

Thực phẩm đông khô thực chất sử dụng quá trình cấp đông nhanh và thăng hoa chân không, trong khi thực phẩm khử nước (chẳng hạn như rau củ trong gói gia vị mì ăn liền là thực phẩm khử nước điển hình) thường sử dụng quy trình thúc đẩy quá trình bay hơi của nước trong thực phẩm trong điều kiện được kiểm soát nhân tạo. Bao gồm sấy tự nhiên (phơi nắng, phơi không khí, phơi trong bóng râm) và sấy nhân tạo (lò sấy, phòng sấy, sấy cơ học, sấy khác) và các phương pháp khác.

Thực phẩm đông khô thường giữ được hầu hết màu sắc, mùi thơm, mùi vị và thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, không có sự thay đổi lớn về hình thức, khả năng bù nước mạnh, còn có thể bảo quản lâu dài mà không cần chất bảo quản, có thể giữ lại rất nhiều. một số vitamin và khoáng chất nhưng so với trái cây tươi thường thiếu một số vitamin, chẳng hạn như vitamin C.

Thực phẩm khử nước thường có màu sắc, mùi thơm, mùi vị và thành phần dinh dưỡng sẽ thay đổi, khả năng bù nước rất kém, thực phẩm khử nước trong quá trình bảo quản thường dễ phân hủy các vitamin và khoáng chất nên giá trị dinh dưỡng không tốt bằng đông lạnh. -thực phẩm khô.

四. Quy trình sản xuất thức ăn cho thú cưng đông khô

(1) Lựa chọn nguyên liệu thô

Lựa chọn nguyên liệu, chọn thịt gà tươi, vịt, thịt bò, thịt cừu, cá, v.v.

(2) Tiền xử lý

Việc mua nguyên liệu thô tốt trước khi xử lý đông khô, các vật liệu khác nhau có quy trình tiền xử lý khác nhau, thường cắt nguyên liệu thành hình dạng cần thiết, sau đó làm sạch, chần, khử trùng, v.v., mục đích là loại bỏ các mảnh vụn để thăng hoa và làm khô, để ngăn ngừa chất béo dư thừa do quá trình oxy hóa và sự suy giảm chất lượng hóa học do sự tồn tại của hoạt động autolyase trong thịt. Sau khi xử lý, nguyên liệu được đặt vào khay và sẵn sàng cho bước tiếp theo.

(3), đông lạnh trước ở nhiệt độ thấp

Nước tự do trong nguyên liệu thịt được đông đặc lại để thành phẩm có hình dạng giống nhau sau khi sấy và trước khi sấy, ngăn chặn những thay đổi không thể đảo ngược như tạo bọt, cô đặc, co ngót và chuyển động của chất tan trong quá trình sấy chân không, đồng thời giảm khả năng hòa tan của chất và những thay đổi trong đặc điểm sống do nhiệt độ giảm.

Sau khi hoàn tất quá trình tiền xử lý, nguyên liệu thô sẽ được đông lạnh trong kho cấp đông nhanh với nhiệt độ âm hàng chục độ. Việc cấp đông trước sẽ được thực hiện theo tốc độ cấp đông trước của nguyên liệu, nhiệt độ cấp đông tối thiểu và thời gian cấp đông trước. Vật liệu thông thường có thể bắt đầu thăng hoa chân không 1-2 giờ sau khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ tối thiểu của quá trình đông lạnh trước.

(4), đông khô

Quá trình đông khô thường được chia thành hai bước và giai đoạn: sấy thăng hoa và sấy giải hấp. Sấy thăng hoa còn được gọi là công đoạn sấy đầu tiên, sản phẩm đông lạnh được làm nóng trong thùng chân không kín, khi loại bỏ hết tinh thể băng thì công đoạn sấy đầu tiên hoàn thành, lúc này khoảng 90% lượng nước đã được loại bỏ. LOẠI BỎ. Quá trình sấy khô bắt đầu từ bề mặt bên ngoài và dần dần di chuyển vào trong, và khoảng trống để lại sau khi tinh thể băng thăng hoa trở thành kênh thoát của hơi nước thăng hoa.

Sấy giải hấp còn được gọi là sấy giai đoạn thứ hai, sau khi đá trong sản phẩm thăng hoa, quá trình sấy sản phẩm sẽ chuyển sang giai đoạn thứ hai. Sau giai đoạn sấy đầu tiên còn có một phần nước hấp phụ trên thành mao quản và các nhóm cực của vật liệu khô, không bị đông cứng. Khi đạt đến một lượng nhất định, chúng tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển và sinh sản cũng như các phản ứng nhất định. Để đạt được độ ẩm dư đủ tiêu chuẩn của sản phẩm, cải thiện độ ổn định bảo quản của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản, sản phẩm phải được sấy khô thêm. Sau giai đoạn sấy thứ hai, độ ẩm còn lại trong sản phẩm phụ thuộc vào loại sản phẩm và yêu cầu. Nó thường nằm trong khoảng từ 0,45% đến 4%.

(5) Đóng gói thành phẩm

Giữ thức ăn cho vật nuôi đông khô trong gói kín để tránh bị ướt lại.

五. Thích hợp cho các nhu cầu thú cưng khác nhau

Mèo: Thức ăn đông khô cho mèo thường được chế biến theo nhu cầu dinh dưỡng của mèo và có nhiều protein, vitamin và khoáng chất giúp duy trì bộ lông và hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, đối với những con mèo thích ăn thịt, một số thức ăn cho mèo đông khô có thể mang lại nhiều hương vị thịt khác nhau.

Dành cho chó: Thức ăn cho chó đông khô có thể được chế biến tập trung nhiều hơn vào hàm lượng protein, vitamin và chất béo để hỗ trợ sức sống và sức khỏe cho chó của bạn. Có thể có nhiều loại thức ăn khác nhau dành cho chó ở các kích cỡ, độ tuổi và mức độ hoạt động khác nhau, bao gồm các sản phẩm dành cho nhu cầu ăn kiêng đặc biệt, chẳng hạn như chó bị dị ứng thực phẩm cụ thể, có thể có công thức đặc biệt.

Các vật nuôi khác: Ngoài mèo và chó, các vật nuôi khác như thỏ, chuột đồng, v.v. cũng có thể có các loại thực phẩm đông khô đặc biệt. Những thực phẩm này thường chứa các chất dinh dưỡng đặc biệt mà những loài động vật này cần, ví dụ, đối với thỏ có thể chú trọng vào hàm lượng chất xơ cao và đối với chuột đồng có thể tập trung nhiều hơn vào tỷ lệ protein và carbohydrate.

Sự ra đời của thức ăn vật nuôi đông khô đã thay đổi hoàn toàn cách nuôi thú cưng và quy trình đông khô chân không của nó cho phép thức ăn vật nuôi duy trì màu sắc, mùi thơm, mùi vị và hàm lượng dinh dưỡng của hầu hết các thành phần ban đầu. Đồng thời, so với thức ăn cho thú cưng đã khử nước truyền thống, thức ăn cho thú cưng đông khô có hương vị, thời hạn sử dụng và giá trị dinh dưỡng vượt trội hơn. Thức ăn tùy chỉnh cho các nhu cầu khác nhau của thú cưng cung cấp dinh dưỡng toàn diện và cân bằng hơn cho thú cưng. Vì vậy, thức ăn đông khô cho thú cưng không chỉ phù hợp với những vật nuôi thông thường như chó mèo mà còn có thể đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng khác nhau của các vật nuôi khác như thỏ, chuột đồng. Sự ra đời của loại thức ăn dành cho thú cưng mới này chắc chắn sẽ dẫn đến sự đổi mới và phát triển các khái niệm nuôi thú cưng.

Nếu bạn quan tâm đến công nghệ đông khô hoặc sản xuất thức ăn đông khô cho vật nuôi hoặc muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm của chúng tôi, vui lòng liên hệliên hệ với chúng tôi. Chúng tôi chuyên sản xuất các loại thiết bị máy sấy đông lạnh, bao gồmMáy sấy đông lạnh sử dụng tại nhà, Máy sấy đông lạnh loại phòng thí nghiệm,máy sấy đông lạnh thí điểmVàmáy sấy đông lạnh sản xuất. Mặc dù chúng tôi không cung cấp thức ăn cho thú cưng nhưng đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi có thể cung cấp cho bạn lời khuyên và giải pháp tùy chỉnh về công nghệ đông khô. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc nhu cầu nào, xin vui lòng gọi điện hoặc gửi email cho chúng tôi và chúng tôi sẽ sẵn lòng phục vụ bạn.