Thức ăn đông khô cho thú cưng được làm như thế nào?

2. Ưu điểm của thức ăn đông khô cho thú cưng

sự nuôi dưỡng quá mức

Quá trình đông khô chân không là quá trình sấy được thực hiện ở nhiệt độ cực thấp và độ chân không cao. Trong quá trình chế biến, các thành phần về cơ bản ở trong môi trường không có oxy và hoàn toàn tối. Biến tính nhiệt nhỏ, duy trì hiệu quả màu sắc, hương vị, hương vị và hình dạng của các thành phần tươi. Và tối đa hóa việc bảo quản các loại vitamin, carbohydrate, protein và các chất dinh dưỡng khác trong các thành phần và chất diệp lục, enzyme sinh học, axit amin và các chất dinh dưỡng và chất tạo hương vị khác,

Độ ngon miệng mạnh mẽ

Bởi vì trong quá trình sấy đông, nước trong thực phẩm được kết tủa ở vị trí ban đầu, tránh được phương pháp sấy thông thường, do dòng nước bên trong và sự di chuyển của thực phẩm lên bề mặt của nó và các chất dinh dưỡng được mang đến bề mặt của thực phẩm, dẫn đến mất chất dinh dưỡng và làm cứng bề mặt thực phẩm. Thịt mất nước có vị ngon hơn so với ban đầu, cải thiện độ ngon miệng.

bù nước cao

Trong quá trình đông khô, các tinh thể băng rắn thăng hoa thành hơi nước, để lại các lỗ rỗng trong thành phần, do đó thức ăn cho thú cưng đông khô chân không có cấu trúc xốp dạng bọt biển khô, do đó có khả năng hòa tan tức thời lý tưởng và bù nước nhanh chóng và gần như hoàn toàn. Chỉ cần thêm lượng nước thích hợp khi ăn, thức ăn có thể được phục hồi gần như tươi ngon trong vài giây đến vài phút. Điều này giải quyết hoàn hảo vấn đề hàm lượng nước thấp trong thức ăn khô cho thú cưng và tăng lượng nước hấp thụ của thú cưng.

Bảo quản cực lâu

Thức ăn cho thú cưng đông khô được khử nước hoàn toàn và nhẹ, do đó rất tiện lợi khi sử dụng hoặc mang theo, và hầu hết thức ăn cho thú cưng đông khô được đóng gói trong bao bì chân không hoặc chứa đầy nitơ và được bảo quản tránh xa ánh sáng. Thời hạn sử dụng của bao bì kín này ở nhiệt độ phòng có thể lên đến 3 đến 5 năm, hoặc thậm chí lâu hơn

3. Sự khác biệt giữa thức ăn đông khô và thức ăn khử nước cho thú cưng là gì?

Thực phẩm đông khô thực sự sử dụng quá trình đông lạnh nhanh và thăng hoa chân không, trong khi thực phẩm mất nước (như rau trong các gói gia vị mì ăn liền là thực phẩm mất nước điển hình) thường sử dụng quá trình thúc đẩy sự bốc hơi nước trong thực phẩm trong điều kiện được kiểm soát nhân tạo. Bao gồm sấy khô tự nhiên (phơi nắng, phơi không khí, phơi bóng râm) và sấy khô nhân tạo (lò nướng, phòng sấy, sấy cơ học, sấy khác) và các phương pháp khác.

Thực phẩm sấy đông thường giữ nguyên hầu hết màu sắc, hương thơm, mùi vị và thành phần dinh dưỡng của thực phẩm, không có thay đổi lớn về hình thức, khả năng ngậm nước mạnh, cũng có thể bảo quản lâu dài mà không cần chất bảo quản, có thể giữ lại một số vitamin và khoáng chất, nhưng so với trái cây tươi thì thường thiếu một số vitamin, chẳng hạn như vitamin C.

Thực phẩm sấy khô thường có màu sắc, mùi thơm, hương vị và thành phần dinh dưỡng sẽ thay đổi, khả năng ngậm nước rất kém, thực phẩm sấy khô trong quá trình bảo quản thường dễ bị phân hủy vitamin và khoáng chất nên giá trị dinh dưỡng không bằng thực phẩm đông khô.

四. Quy trình sản xuất thức ăn cho thú cưng đông khô

(1) Lựa chọn nguyên liệu

Lựa chọn nguyên liệu, chọn thịt gà, vịt, bò, cừu, cá tươi ngon.

(2) Tiền xử lý

Mua nguyên liệu thô tốt trước khi xử lý đông khô, các vật liệu khác nhau có quy trình xử lý trước khác nhau, thường cắt vật liệu thành hình dạng cần thiết, sau đó làm sạch, chần, khử trùng, v.v., mục đích là loại bỏ các mảnh vụn để thăng hoa và sấy khô, để ngăn ngừa chất béo quá mức do sự thoái hóa oxy hóa và sự thoái hóa hóa học do sự tồn tại của hoạt động tự phân hủy trong thịt. Sau khi chế biến, các vật liệu được đặt vào khay và sẵn sàng cho bước tiếp theo.

(3), đông lạnh trước ở nhiệt độ thấp

Nước tự do trong các thành phần thịt được đông lại, do đó sản phẩm hoàn thiện có cùng hình dạng sau khi sấy và trước khi sấy, ngăn ngừa những thay đổi không thể đảo ngược như tạo bọt, cô đặc, co ngót và chuyển động của chất tan trong quá trình sấy chân không, đồng thời làm giảm độ hòa tan của chất và những thay đổi về đặc tính sống do nhiệt độ giảm.

Sau khi hoàn tất quá trình xử lý sơ bộ, nguyên liệu thô sẽ được đông lạnh trong kho đông lạnh nhanh ở nhiệt độ âm hàng chục độ. Quá trình đông lạnh sơ bộ sẽ được thực hiện theo tốc độ đông lạnh sơ bộ của nguyên liệu, nhiệt độ tối thiểu của quá trình đông lạnh sơ bộ và thời gian đông lạnh sơ bộ. Nguyên liệu nói chung có thể bắt đầu thăng hoa chân không sau 1-2 giờ sau khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ tối thiểu của quá trình đông lạnh sơ bộ.

(4), đông khô

Đông khô thường được chia thành hai bước và giai đoạn: sấy thăng hoa và sấy giải hấp. Sấy thăng hoa còn được gọi là giai đoạn sấy đầu tiên, sản phẩm đông lạnh được làm nóng trong một thùng chứa chân không kín, khi tất cả các tinh thể băng được loại bỏ, giai đoạn sấy đầu tiên được hoàn thành, tại thời điểm này khoảng 90% tất cả nước được loại bỏ. Quá trình sấy bắt đầu từ bề mặt bên ngoài và dần dần di chuyển vào bên trong, và khoảng trống còn lại sau khi thăng hoa của tinh thể băng trở thành kênh thoát hơi nước thăng hoa.

Sấy giải hấp còn được gọi là sấy giai đoạn hai, sau khi băng trong sản phẩm được thăng hoa, quá trình sấy sản phẩm bước vào giai đoạn thứ hai. Sau giai đoạn sấy đầu tiên, cũng có một phần nước được hấp phụ trên thành mao quản và các nhóm phân cực của vật liệu khô, không bị đông lạnh. Khi chúng đạt đến một lượng nhất định, chúng cung cấp điều kiện cho sự phát triển và sinh sản của vi sinh vật và một số phản ứng nhất định. Để đạt được hàm lượng ẩm dư đủ tiêu chuẩn của sản phẩm, cải thiện độ ổn định lưu trữ của sản phẩm và kéo dài thời gian lưu trữ, sản phẩm phải được sấy khô thêm. Sau giai đoạn sấy thứ hai, hàm lượng ẩm dư trong sản phẩm phụ thuộc vào loại sản phẩm và yêu cầu. Nó thường nằm trong khoảng từ 0,45% đến 4%.

(5) Đóng gói thành phẩm

Bảo quản thức ăn đông khô cho thú cưng trong bao bì kín để tránh bị ướt trở lại.

五. Phù hợp với nhu cầu khác nhau của thú cưng

Mèo: Thức ăn cho mèo đông khô thường được thiết kế theo nhu cầu dinh dưỡng của mèo và giàu protein, vitamin và khoáng chất giúp duy trì bộ lông và hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ngoài ra, đối với những chú mèo thích ăn thịt, một số thức ăn cho mèo đông khô có thể cung cấp nhiều hương vị thịt.

Đối với chó: Thức ăn cho chó đông khô có thể được chế biến với hàm lượng protein, vitamin và chất béo cao hơn để hỗ trợ sức sống và sức khỏe của chó. Có thể có nhiều loại thức ăn khác nhau cho chó có kích thước, độ tuổi và mức độ hoạt động khác nhau, bao gồm các sản phẩm dành cho nhu cầu ăn kiêng đặc biệt, chẳng hạn như chó bị dị ứng với thức ăn cụ thể, có thể có công thức đặc biệt.

Các vật nuôi khác: Ngoài mèo và chó, các vật nuôi khác, chẳng hạn như thỏ, chuột đồng, v.v., cũng có thể có các loại thực phẩm đông khô đặc biệt. Các loại thực phẩm này thường chứa các chất dinh dưỡng đặc biệt mà các loài động vật này cần, ví dụ, đối với thỏ có thể nhấn mạnh vào hàm lượng chất xơ cao, và đối với chuột đồng có thể tập trung nhiều hơn vào tỷ lệ protein so với carbohydrate.

Sự ra đời của thức ăn cho thú cưng đông khô đã thay đổi hoàn toàn cách nuôi thú cưng, và quy trình đông khô chân không của nó cho phép thức ăn cho thú cưng giữ nguyên màu sắc, hương vị, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng của hầu hết các thành phần ban đầu. Đồng thời, so với thức ăn cho thú cưng mất nước truyền thống, thức ăn cho thú cưng đông khô có hương vị, thời hạn sử dụng và giá trị dinh dưỡng vượt trội hơn. Thức ăn tùy chỉnh cho các nhu cầu khác nhau của thú cưng cung cấp dinh dưỡng toàn diện và cân bằng hơn cho thú cưng. Do đó, thức ăn cho thú cưng đông khô không chỉ phù hợp với các vật nuôi thông thường như mèo và chó mà còn có thể đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng khác nhau của các vật nuôi khác như thỏ và chuột đồng. Sự ra đời của thức ăn cho thú cưng mới này chắc chắn sẽ dẫn đầu sự đổi mới và phát triển của các khái niệm nuôi thú cưng.

Nếu bạn quan tâm đến công nghệ sấy đông lạnh hoặc sản xuất thức ăn cho thú cưng sấy đông lạnh, hoặc muốn tìm hiểu thêm về sản phẩm của chúng tôi, vui lòng liên hệliên hệ với chúng tôi. Chúng tôi chuyên sản xuất tất cả các loại thiết bị sấy đông lạnh, bao gồmMáy sấy đông lạnh sử dụng tại nhà, Máy sấy đông lạnh loại phòng thí nghiệm,máy sấy đông lạnh thí điểmVàsản xuất đông khô. Mặc dù chúng tôi không cung cấp thức ăn cho thú cưng, nhưng đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi có thể cung cấp cho bạn lời khuyên và giải pháp tùy chỉnh về công nghệ sấy đông khô. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc nhu cầu nào, vui lòng gọi điện hoặc gửi email cho chúng tôi và chúng tôi sẽ rất vui lòng phục vụ bạn.