Máy sấy đông khô hoạt động như thế nào?

Phương pháp sấy đông khô hoạt động dựa trên nguyên lý thăng hoa dung môi từ các mẫu rắn trực tiếp thành khí trong môi trường chân không, giúp làm khô. Vì phương pháp này làm khô các mẫu ở nhiệt độ phòng hoặc thậm chí thấp hơn, nên nó bảo toàn hoạt tính sinh học của chúng, làm cho chúng trở nên xốp và dễ hòa tan. Do đó, sấy đông khô là một phương pháp tuyệt vời để bảo quản các mẫu có hoạt tính sinh học.

Quy trình vận hành củaMáy sấy đông lạnh:
I. Chuẩn bị trước khi đông lạnh:

1. Trải đều vật liệu lên khay đựng vật liệu, đảm bảo độ dày không quá 10mm. Đặt cảm biến nhiệt độ vật liệu vào đúng vị trí bên trong vật liệu và cố định lại.

2. Đặt khay chứa nguyên liệu lên giá sấy đông khô, sau đó đặt vào bẫy lạnh và đậy bằng lớp cách nhiệt.

3. Bật công tắc nguồn chính. Nếu dự định đưa khí nitơ (hoặc khí trơ khác) vào buồng sấy ở cuối quá trình sấy đông khô, trước tiên hãy dùng nitơ để làm sạch đường dẫn nước vào, sau đó đóng van dẫn nước.

II. Chuẩn bị nguyên liệu trước khi đông lạnh
Làm lạnh sơ bộ nguyên liệu là một bước quan trọng trong quy trình sấy đông khô, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm sấy đông khô. Việc làm lạnh sơ bộ có thể được thực hiện bằng phương pháp đông lạnh chậm hoặc đông lạnh nhanh, tùy thuộc vào nhu cầu cụ thể. Ví dụ:

1. Làm lạnh chậm: Đặt vật liệu đã chuẩn bị vào bẫy lạnh, đậy bằng lớp cách nhiệt và khởi động máy nén. Quá trình làm lạnh sơ bộ bắt đầu.

Làm đông nhanh: Khởi động máy nén trước. Khi nhiệt độ trong...
2. Khi buồng bẫy lạnh hạ xuống đến một mức nhất định, đặt vật liệu đã chuẩn bị vào trong buồng bẫy lạnh. Quá trình làm lạnh sơ bộ bắt đầu.

III. Quy trình sấy đông khô:

1. Lấy giá đỡ vật liệu ra khỏi buồng bẫy lạnh và đặt lên một đĩa nhựa cứng dự phòng (tất cả được đặt phía trên buồng bẫy lạnh). Sau đó đậy bằng nắp acrylic. Nếu sử dụng thiết bị đóng gói áp suất để làm khô đông lạnh vật liệu, hãy nhanh chóng chuyển vật liệu từ giá đỡ làm lạnh sơ bộ sang khay của thiết bị đóng gói áp suất, sau đó đậy bằng nắp acrylic.

2. Trên màn hình vận hành thiết bị, nhấn nút "Bơm chân không" để khởi động bơm chân không. Nhấn nút "Đồng hồ đo chân không" để hiển thị mức độ chân không. Khi mức độ chân không đạt khoảng 30Pa, nhấn nút "Gia nhiệt" để bắt đầu quá trình sấy đông khô, quá trình này sẽ chạy theo chương trình đã được cài đặt sẵn.

Lưu ý: Kim chỉ thị của đồng hồ đo chân không đã được hiệu chuẩn, do đó người dùng không cần điều chỉnh. Sau khi bật đồng hồ đo chân không, các chỉ số áp suất khí quyển từ 110×10³ đến 80×10³ Pa là bình thường và không cần điều chỉnh. Khuyến nghị: Chỉ mở đồng hồ đo chân không khi kiểm tra mức độ chân không trong quá trình sấy đông khô. Đóng lại khi không sử dụng để kéo dài tuổi thọ.

4. Quy trình rã đông:

1. Trên màn hình vận hành thiết bị, nhấn nút rã đông để bắt đầu quá trình rã đông bẫy lạnh. Sau khi quá trình rã đông hoàn tất, hệ thống sẽ tự động dừng lại. (Chức năng này có thể có trên một số mẫu máy nhất định.)

Vệ sinh sạch sẽ đá, hơi ẩm và tạp chất bên trong bẫy lạnh, đồng thời bảo trì thiết bị đúng cách. Sau khi đá trong buồng bẫy lạnh tan hết, có thể xả nước ra ngoài qua van cấp nước. Khi không sử dụng, hãy giữ van cấp nước của máy chính ở vị trí mở.

Nếu bạn quan tâm đến việc sản xuất thực phẩm sấy đông lạnh hoặc muốn tìm hiểu thêm về các sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi, vui lòng liên hệ với chúng tôi.liên hệ với chúng tôiChúng tôi rất vui được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc của quý khách. Đội ngũ của chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ. Mong được liên lạc và hợp tác với quý khách!