Ngày nay, chúng ta thấy nhiều loại thực phẩm đông khô trong các cửa hàng, chẳng hạn như trái cây đông khô và trà trái cây. Những sản phẩm này sử dụng công nghệ đông khô để bảo quản và làm khô nguyên liệu. Trước khi sản xuất, nghiên cứu tương ứng thường được tiến hành trong phòng thí nghiệm. Là nhà sản xuất máy đông khô chuyên nghiệp, BOTH đã phát triển nhiều mẫu mã đa dạng được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực nghiên cứu. Hiểu biết về quá trình sấy, đặc biệt là giai đoạn quan trọng của sấy thứ cấp, là điều cần thiết cho hoạt động củađông cứng máy sấy.
Trong quá trình sấy thăng hoa, sấy thứ cấp diễn ra sau giai đoạn sấy thăng hoa. Sau quá trình thăng hoa ban đầu, hầu hết các tinh thể băng đã bị loại bỏ, nhưng một ít hơi ẩm vẫn còn ở dạng nước mao quản hoặc nước liên kết trong vật liệu. Mục tiêu của sấy thứ cấp là giảm hơn nữa độ ẩm còn sót lại để đạt được độ khô mong muốn.
Quá trình sấy thứ cấp chủ yếu liên quan đến việc tăng nhiệt độ của vật liệu. Trong giai đoạn này, máy sấy thăng hoa tăng dần nhiệt độ kệ, cho phép nước liên kết hoặc các dạng hơi ẩm còn sót lại khác có đủ năng lượng để tách ra khỏi bề mặt hoặc cấu trúc bên trong của vật liệu, biến thành hơi sau đó được loại bỏ bằng chân không. bơm. Quá trình này xảy ra ở áp suất thấp và thường kéo dài cho đến khi vật liệu đạt đến độ khô quy định.
Để đảm bảo sấy thứ cấp hiệu quả, người vận hành nên chú ý những điểm sau:
Kiểm soát nhiệt độ:Cài đặt và kiểm soát tốc độ tăng nhiệt độ kệ một cách thích hợp để tránh hiện tượng gia nhiệt nhanh có thể làm hư hỏng vật liệu hoặc hư hỏng cấu trúc của nó.
Điều chỉnh chân không:Duy trì mức chân không thích hợp để đảm bảo hơi được loại bỏ nhanh chóng, ngăn không cho hơi ngưng tụ lại trên vật liệu.
Giám sát tình trạng vật liệu:Sử dụng các phương pháp phát hiện trực tuyến (như giám sát điện trở suất hoặc chụp ảnh hồng ngoại) để theo dõi những thay đổi của vật liệu theo thời gian thực và điều chỉnh các thông số quy trình cho phù hợp.
Đánh giá hoàn thành:Sử dụng các chỉ báo điểm cuối đặt trước (chẳng hạn như điện trở suất của vật liệu hoặc thay đổi trọng lượng) để xác định chính xác xem quá trình sấy đã hoàn tất hay chưa.
Sấy thứ cấp là một phần quan trọng của quá trình đông khô. Bằng cách kiểm soát tốt giai đoạn này, chất lượng sản phẩm cuối cùng có thể được nâng cao. Với sự giúp đỡ của các nhà sản xuất thiết bị chuyên nghiệp như BOTH, doanh nghiệp và nhà nghiên cứu không chỉ có thể đáp ứng các yêu cầu sản xuất phức tạp mà còn tối đa hóa lợi ích kinh tế mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Khi cân nhắc mua một máy sấy đông lạnh,CẢ HAIsản phẩm là sự lựa chọn xứng đáng Họ vượt trội không chỉ về phần cứng mà còn về hệ thống điều khiển phần mềm. CẢ hai dòng máy sấy thăng hoa đều sử dụng hệ thống điều khiển PLC tiên tiến, được bổ sung các giao diện thân thiện với người dùng, giúp cho toàn bộ quy trình đông khô trở nên thông minh và tự động hơn. Ngoài ra, BOTH đặc biệt chú trọng đến việc bảo vệ môi trường, giảm đáng kể chi phí vận hành đồng thời cung cấp các lựa chọn tiết kiệm chi phí, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng.
Nếu bạn quan tâm đến máy sấy đông lạnh của chúng tôi hoặc có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng liên hệliên hệ với chúng tôi. Là nhà sản xuất máy sấy đông lạnh chuyên nghiệp, chúng tôi cung cấp nhiều thông số kỹ thuật khác nhau, bao gồm các mô hình gia dụng, phòng thí nghiệm, thí điểm và sản xuất. Cho dù bạn cần thiết bị sử dụng trong gia đình hay thiết bị công nghiệp quy mô lớn hơn, chúng tôi đều có thể cung cấp cho bạn các sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao nhất.
Thời gian đăng: 28/10/2024
