Văn hóa trà có một lịch sử lâu dài ở Trung Quốc, với nhiều loại trà phong phú bao gồm trà xanh, trà đen, trà oolong, trà trắng, v.v. Với sự phát triển của thời đại, sự đánh giá cao của trà đã phát triển vượt ra ngoài niềm vui chỉ là thể hiện một lối sống và bản chất tâm linh, trong khi các thực hành trà truyền thống đã dần dần mở rộng sang các đổi mới trà hiện đại, đặc biệt là bột trà và túi trà. Đối với người tiêu dùng có nhịp độ nhanh, các phương pháp ủ trà truyền thống thường cồng kềnh. Công nghệ khô đóng băng giải quyết vấn đề này bằng cách sản xuất bột trà khô đông lạnh đáp ứng nhu cầu hiện đại về sự thuận tiện trong khi bảo quản mùi thơm, hương vị và chất lượng của trà.
Vì các cơ sở trà đóng vai trò là nền tảng cho hầu hết các loại đồ uống, chẳng hạn như trà sữa, một ví dụ phổ biến rộng rãi, ngành công nghiệp trà tiếp tục đổi mới và mở rộng. Việc sản xuất bột trà khô đông lạnh bắt đầu bằng cách chiết xuất và chất lỏng trà cô đặc, sau đó được đông lạnh vào trạng thái rắn. Quá trình đóng băng này khóa trong các thành phần của trà tập trung. Các vật liệu đông lạnh sau đó được đặt vào máy sấy đông lạnh để làm khô chân không. Trong điều kiện chân không, hàm lượng nước rắn thăng hoa trực tiếp vào trạng thái khí, bỏ qua pha lỏng. Điều này đạt được bằng cách tận dụng sự thay đổi ba pha của nước dưới nhiệt độ và áp suất thấp: điểm sôi của nước bị thay đổi trong chân không, cho phép băng rắn thăng hoa thành hơi với hệ thống sưởi tối thiểu.
Toàn bộ quá trình xảy ra ở nhiệt độ thấp, đảm bảo rằng các hợp chất và chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt trong trà tập trung vẫn còn nguyên. Bột trà khô đóng băng kết quả tự hào có các đặc tính bù nước tuyệt vời, hòa tan dễ dàng trong cả nước nóng và nước lạnh.
So với các sản phẩm trà không khí nóng truyền thống, trà đông khô giữ lại mức độ dinh dưỡng cao hơn đáng kể. Ngoài ra, nó duy trì chất lượng và hương vị của trà ban đầu trong thời gian lưu trữ kéo dài, cung cấp hỗ trợ mạnh mẽ cho sự phát triển đa dạng của các sản phẩm trà. Cách tiếp cận sáng tạo này không chỉ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đương đại mà còn mở ra những con đường mới cho ứng dụng của TEA trong lối sống hiện đại.
Nếu bạn quan tâm đếnMáy sấy đóng bănghoặc có bất kỳ câu hỏi nào, xin vui lòng Liên hệ với chúng tôi. Là một nhà sản xuất chuyên nghiệp của máy sấy đóng băng, chúng tôi cung cấp nhiều thông số kỹ thuật, bao gồm các mô hình gia đình, phòng thí nghiệm, thí điểm và sản xuất. Cho dù bạn cần thiết bị sử dụng nhà hoặc thiết bị công nghiệp quy mô lớn hơn, chúng tôi có thể cung cấp cho bạn các sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao nhất.
Thời gian đăng: Tháng 2-17-2025
